限りなくハンドドリップに近い味を!オランダ製のコーヒーメーカー モカマスター(Moccamaster)

コーヒーの道具

2015.09.01

限りなくハンドドリップに近い味を!オランダ製のコーヒーメーカー モカマスター(Moccamaster) 出典:caferosso.net

コーヒーメーカーを選ぶなら、デザインも機能も妥協したくない。そんな方にお勧めなのがオランダのテクニホルム社が製造する高級コーヒーメーカー、モカマスター(Moccamaster)です。このコーヒーメーカー、ハンドドリップに劣らぬ味を実現するために様々な工夫がされているんですよ。

モカマスター(Moccamaster)とは

モカマスター(Moccamaster)とは 出典:deviantart.com

モカマスター(Moccamaster)は1964年にオランダで創立されたテクニフォルム社によって製造されたコーヒーメーカーです。コーヒー王国の北欧をはじめ、世界中のコーヒー愛好家に愛されているんですよ。オランダの工場で1台1台丁寧に製造されているモカマスターには、コーヒー抽出性能と風味を検定する機関として権威のある“ECBC(ヨーロッパ コーヒー・ブリューイングセンター)”が定める厳しい基準に合格し、認定を受けたことを示す“パーフェクト・カップ・オブ・コーヒー”のマークが付いています。

50年変わらぬクラシックなデザイン

50年変わらぬクラシックなデザイン 出典:cnet.com

モカマスターの魅力は何といってもクラシックなデザイン!50年変わらぬその姿は、変化を必要としない完成されたデザインの証なのかもしれません。また、使われている素材は高価なものばかりなので一生使えるほどの耐久性があるんですよ。

出典:rakuten.co.jp

豊富なカラーバリエーションからキッチンに合う一台を見つけたいですね。

美味しい抽出が可能な理由

美味しい抽出が可能な理由 出典:caferosso.net

モカマスターはコーヒー豆本来の持つ味わいと香りを最大に引き出す抽出理論を駆使して設計されています。抽出の際に湯温、抽出時間、抽出量が一定に保たれるので、ドリップの際に味のブレがほとんどありません。9穴スプレイヘッドからは92~96℃で落ちるお湯がコーヒー粉に少量ずつ行き渡ることでコーヒー粉の成分を効率的に抽出し、まるでハンドドリップで淹れたような味わいを毎回実現してくれるんですよ。

まとめ

普段日本人にはあまり馴染のないオランダ製のデザインですが、このモカマスターには大変魅力を感じますよね。デザインだけでなくコーヒーの抽出機能も文句なしとなればキッチンに是非一台欲しいコーヒーアイテムです。おしゃれなモカマスターで普段のコーヒータイムを一味違ったものに変えてみませんか?

facebookでシェアする

Twitterでシェアする