PADDLERS COFFEE パドラーズコーヒー(東京都/神宮前)

コーヒーショップ

2015.06.28

PADDLERS COFFEE パドラーズコーヒー(東京都/神宮前) 出典:plus.google.com

神宮前のセレクトショップTodd Snyder Townhouse、その2Fにひっそりとパドラーズコーヒーはあります。コーヒー業界で初めて農園や生産者にフォーカスしたポートランドの「スタンプタウンコーヒーロースターズ」の豆を日本で唯一扱うショップです。

「スタンプタウンコーヒーロースターズ」はアメリカ・オレゴン州のポートランドのカルチャーとビジネスの代表的な存在であり、90年代から現在にかけて巻き起こる、いわゆるサードウェーブのけん引役とも言われています。当時いち早くコーヒー豆の生産者や、豆の持つ特徴、焙煎日などをパッケージに記載し、現在の多くのロースターに影響を与えたコーヒーショップです。

出典:diastandard.com

高品質な豆の味をダイレクトに味わえるようにと、コーンフィルターとケメックスを使って一杯ずつ丁寧にハンドドリップしてくれます。パドラーズコーヒーでは焙煎日から10日以内の豆だけを使用する徹底した管理体制がとられています。

出典:diastandard.com

スタンプタウンのコーヒー豆は口の中になじむ酸味が特徴的。何杯飲んでも飽きない味ですよ。

【ショップ情報】
営業時間:11:00 - 19:00 / 定休日:不定休
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-18-14 2F【MAP】
Tel : 03-3409-9070
明治神宮前駅から464m

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